Smolin Fish to rodzinna manufaktura ryb na Roztoczu, która działa od 2017 roku. Posiadają własną hodowlę ryb słodkowodnych. Właśnie stamtąd pochodzą ryby wykorzystywane do produkcji wyrobów Smolin Fish. Gospodarstwo rybackie znajduje się w Rudzie Różanieckiej, na Roztoczu, na bardzo czystym ekologicznie obszarze; Natura 2000. Na stawach hodowane są m.in. karpie, szczupaki, tołpygi, amury czy sumy.

Ryby posiadają certyfikaty gwarantujące najwyższą jakość, takie jak: „Jakość Tradycja” nadany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego za „Karpia z Rudy Różanieckiej”. Certyfikat ten gwarantuje naturalne pochodzenie produktu oraz tradycyjne metody chowu.